Veganer und Allergiker ahoi!

Also, liebe Veganer und Allergiker, tut mir ja leid, dass wir Euch aktualisierungsmäßig jetzt in einen Topf schmeißen, aber es gibt einfach so viele Schnittpunkte ;-))

Also, tadadadaaaaaa!! Es gibt jetzt bei uns immer, immer (es sei denn, alle haben uns gestürmt und die besten Sachen – oder alles – sind schon weg und ich backe grad neu), immer mindestens ein veganes, ein laktosefreies und ein glutenfreies Gebäck! Ich bemühe mich zudem, Gluten-und Laktosefreiheit innerhalb eines Gebäckes zu vereinen. Bei vegan und glutenfrei gleichzeitig muss ich noch Rezepte suchen, die nicht vollkommen jenseits des allgemeinen Geschmackes liegen, aber auch da bemühe ich mich.

Wenn Ihr anderen Menschen jetzt denkt, „Oha, das hört sich aber alles sehr abgefahren an, da geh ich mal besser woanders hin“, dann kann ich Euch beruhigen: Die meisten allergikerfreundlichen Rezepte sind das nur zufällig, weil sie sowieso kein Mehl / keine Milchprodukte /wasauchimmer enthalten. Schmeckt also alles sehr lecker! Und wer sich denkt, „Ach, beim Fräulein, da hab ich doch schon oft meinen laktose- und glutenfreien Nusskuchen gegessen, das is ja nu nix Neues hier, extra Artikel dafür, ts ts ts…“, dem sei gesagt: Stimmt, aber manchmal hatte ich auch gar nix „Speziales“ in der Vitrine. Wir wollten gerne ein zuverlässiger Anlaufpunkt für alle, alle, alle sein. Und ich hab jetzt auch ein, zwei Abwechslungsrezepte in petto. Wird ja sonst langweilig.

Also, ich freu mich darauf, ich hoffe, Ihr Euch darüber.